桶装水也称之为“包装饮用水”。桶装纯净水生产线适用于纯净水，矿泉水，山泉水的灌装，包装。桶装纯净水生产线的生产卫生条件，首先是对源水的要求。根据GB19298《食品安全国家标准包装饮用水》对源水的规定，地下水应符合GB/T14848《地下水质量标准》矿泉水的水质要求应符合GB8537的要求。

其次是灌装车间。操作人员必须持健康证，培训证上岗，并且必须穿工作服，工作帽，工作鞋上岗；严格执行各岗位职责。生产车间进口要设有洗手消毒池，洗脚消毒池，且及时更换消毒水。生产车间内的调配室，检验室，半成品间，消毒间，灌装间，通道，成品库等都要保持整洁干净，无非工作人员进出。

桶装纯净水生产线的生产要做到：干净，卫生，整洁，安全，文明。

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